전기밥솥 보온, 몇 시간까지 괜찮을까? 전기요금과 밥 보관 방법
밥을 한 번 해놓고 전기밥솥에 그대로 두고 먹는 분들 많으시죠?
저도 예전에는 그랬습니다.
밥을 한 번 많이 해놓으면 굳이 덜어서 보관하지 않고 전기밥솥에 그대로 두었습니다.
아침에 먹고 남은 밥을 저녁에 먹기도 하고, 다음 날까지 보온 상태로 두는 경우도 있었는데요.
그러다 전기요금이 생각보다 많이 나오면서 집에서 사용하는 가전제품을 하나씩 돌아보게 됐습니다.
그중 하나가 바로 전기밥솥의 보온 기능이었습니다.
“밥을 보온 상태로 오래 두면 전기요금이 얼마나 나올까?”
“보온은 몇 시간까지 해도 괜찮을까?”
“차라리 밥을 냉동해두는 게 나을까?”
궁금해서 관련 자료를 찾아봤습니다.
전기밥솥은 보온할 때도 전기를 사용합니다
전기밥솥은 밥을 지을 때만 전기를 사용하는 것이 아닙니다.
취사가 끝난 뒤에도 밥을 따뜻하게 유지하기 위해 보온 기능이 계속 작동합니다.
한국전력에서도 전기밥솥의 보온 기능 사용을 줄이고, 밥은 먹을 만큼만 짓는 방법을 전기 절약 방법으로 소개하고 있습니다.
특히 한전은 12시간 보온 기능을 사용할 경우 1회 취사보다 더 많은 전력이 소모될 수 있다고 안내하고 있습니다.
즉,
“취사는 끝났으니까 전기를 거의 안 쓰겠지.”
라고 생각하면 안 되는 것입니다.
밥을 따뜻하게 유지하는 동안에도 전력은 계속 사용됩니다.
그렇다면 보온은 몇 시간까지 괜찮을까?
이 질문이 가장 궁금했는데요.
결론부터 말하면 모든 전기밥솥에 똑같이 적용할 수 있는 ‘몇 시간까지 괜찮다’는 숫자를 정하기는 어렵습니다.
밥솥의 종류와 보온 방식에 따라 차이가 있고, 밥의 상태도 달라질 수 있기 때문입니다.
실제로 한국소비자원이 2020년에 소형 전기밥솥 9개 제품을 시험한 결과, 12시간 보온 후의 밥맛 품질이 제품에 따라 차이가 있는 것으로 나타났습니다. 대부분 제품은 양호했지만 일부 제품은 밥의 바깥 부분이 굳어 보온에 적합하지 않은 것으로 평가됐습니다.
따라서
“12시간까지는 무조건 괜찮다.”
또는
“12시간이 지나면 무조건 먹으면 안 된다.”
라고 단정하기보다는 사용하는 밥솥의 설명서와 밥의 상태를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
보온 시간이 길어질수록 밥맛도 달라질 수 있습니다
밥을 오래 보온해본 분이라면 아마 느껴보셨을 것 같습니다.
처음 밥을 했을 때와 몇 시간 지나서 먹었을 때 밥맛이 조금 다르죠.
시간이 지나면서 밥이 마르거나 색과 냄새, 식감이 달라질 수 있습니다.
한국소비자원의 시험에서도 12시간 보온 후 제품별 밥맛 품질에 차이가 확인됐습니다.
그래서 밥을 많이 해놓고 계속 보온하는 것보다 먹을 만큼만 덜어내고 나머지는 적절하게 보관하는 방법도 생각해볼 수 있습니다.
전기요금을 생각한다면 보온 시간을 줄이는 것도 방법
전기요금은 사용하는 제품과 사용량에 따라 달라지기 때문에
“보온을 몇 시간 하면 전기요금이 정확히 얼마 나온다.”
라고 모든 가정에 동일하게 말할 수는 없습니다.
전기밥솥마다 소비전력과 효율이 다르기 때문입니다.
한국에너지공단의 효율관리제도에서도 전기밥솥을 에너지소비효율등급 관리 대상 제품으로 관리하고 있으며, 제품별 소비전력과 연간에너지비용을 확인할 수 있습니다.
그래서 전기밥솥의 전기 사용량을 확인하고 싶다면 내가 사용하는 제품의 에너지소비효율등급 라벨과 제품 정보를 확인하는 것이 가장 정확합니다.
제가 사용하는 전기밥솥도 확인해봤습니다
제가 사용하는 밥솥은 쿠쿠 IH 전기압력밥솥 6인용 CRP-DHPNL0615FGW입니다.
한국에너지공단에 등록된 제품 정보를 확인해보니 이 모델은 정격소비전력 1,090W, 에너지효율 1등급으로 등록되어 있습니다.
물론 여기에서 1,090W라는 숫자만 보고
“보온도 계속 1,090W를 사용하겠구나.”
라고 생각하면 안 됩니다.
정격소비전력은 제품의 정격 조건에서의 소비전력을 나타내는 값이고, 실제 보온 중 소비전력은 제품의 작동 방식에 따라 달라질 수 있기 때문입니다.
그래서 저도 단순히 소비전력 숫자만 보고 계산하기보다는 실제로 보온 시간을 줄이는 방향으로 생활습관을 바꾸는 것을 선택했습니다.
밥을 오래 보온하는 대신 이렇게 보관해봤습니다
제가 바꾼 방법은 생각보다 간단했습니다.
밥을 한 번에 지은 다음 먹을 만큼씩 나누어 담고, 남은 밥은 냉동 보관하는 방법입니다.
식품안전나라에서도 냉동식품을 1회 사용분씩 나누어 냉동 보관하면 반복적인 냉해동을 피하고 일정한 품질을 유지하는 데 도움이 된다고 안내하고 있습니다.
저도 밥을 한꺼번에 냉동해놓는 것이 아니라 한 번 먹을 양 정도로 나누어 보관하려고 합니다.
이렇게 해두면 밥을 먹을 때 필요한 만큼만 꺼내서 데울 수 있어서 오히려 편했습니다.
냉동밥은 어떻게 보관하는 게 좋을까?
밥을 냉동할 때는 몇 가지를 신경 쓰는 것이 좋습니다.
1. 한 번 먹을 양으로 나누기
한꺼번에 얼려놓으면 나중에 필요한 만큼 꺼내기가 어렵습니다.
따라서 한 끼에 먹을 양 정도로 나누어 보관하면 편합니다.
2. 밀폐해서 보관하기
냉동할 때 공기와 접촉이 많으면 식품의 수분이나 향이 손실될 수 있습니다.
가능하면 냉동용기에 담거나 밀봉해서 보관하는 것이 좋습니다.
3. 너무 오래 보관하지 않기
냉동한다고 해서 밥의 품질이 영원히 유지되는 것은 아닙니다.
식품안전나라에서도 냉동 보관 중에는 수분이나 향 등이 손실될 수 있기 때문에 장기간 보관하는 것은 바람직하지 않다고 안내하고 있습니다.
저는 냉동실에 넣어둔 밥도 가능한 한 오래 묵히지 않고 먼저 넣은 것부터 먹으려고 합니다.
냉동밥을 데울 때는 전자레인지 용기도 확인하세요
냉동밥을 먹을 때는 전자레인지에 데우게 되는 경우가 많습니다.
이때 아무 용기나 사용하면 안 됩니다.
전자레인지에 사용할 용기는 제품에 표시된 전자레인지용 여부를 확인하는 것이 중요합니다.
특히 플라스틱 용기라고 해서 모두 전자레인지에 사용할 수 있는 것은 아닙니다.
저도 얼마 전 전자레인지에 어떤 용기를 사용해야 하는지 알아보면서 이 부분을 정리해봤는데요.
전자레인지용 용기가 궁금하다면 아래 글도 함께 확인해보세요.
👉 전자레인지에 넣으면 안 되는 용기, 이것만은 꼭 확인하세요
[여기에 2번째 글 내부 링크를 연결해주세요]
밥을 먹을 만큼만 짓는 것도 방법입니다
전기요금을 줄이고 싶다면 밥을 무조건 많이 해놓고 보온하는 것보다 가족이 실제로 먹는 양을 생각해서 취사량을 조절하는 것도 좋은 방법입니다.
한국전력에서도 전기밥솥의 보온 기능 사용을 줄이고 밥은 먹을 만큼만 짓는 방법을 권하고 있습니다.
물론 가족 수가 많거나 매 끼니 밥을 해야 하는 가정이라면 매번 조금씩 취사하는 것이 오히려 번거로울 수도 있습니다.
그럴 때는 한 번에 취사한 후 먹을 양만 남겨두고 나머지를 소분해 냉동하는 방법도 괜찮습니다.
전기밥솥 보온을 줄이는 것이 무조건 정답일까?
꼭 그렇다고만 할 수는 없습니다.
밥솥을 사용하는 가정마다 식사 횟수와 가족 수, 밥을 먹는 시간 등이 모두 다르기 때문입니다.
예를 들어 아침에 밥을 해서 몇 시간 뒤 바로 먹는 가정과 하루 종일 밥솥을 보온해두는 가정은 사용 패턴이 다릅니다.
그래서 중요한 것은
“보온은 무조건 나쁘다.”
가 아니라
“내가 실제로 필요하지 않은 시간까지 계속 보온하고 있지는 않은가?”
를 확인하는 것이라고 생각합니다.
저도 밥솥 보온 습관을 바꿔봤습니다
저희 집은 예전에는 밥을 한 번 해놓으면 10시간 이상 보온하는 경우가 있었습니다.
특히 바쁜 날에는 밥솥에 밥을 그대로 두고 다음 식사 때 먹기도 했습니다.
그런데 전기요금이 생각보다 많이 나오면서 집에서 사용하는 전자제품을 하나씩 살펴보게 됐고, 그중 하나가 전기밥솥이었습니다.
그래서 요즘은 밥을 지은 뒤 먹을 만큼씩 나누어 냉동하는 방법을 사용하고 있습니다.
아직 이렇게 바꾼 지 오래되지 않았기 때문에 이것만으로 전기요금이 얼마나 줄었다고 말할 수는 없습니다.
게다가 전기요금은 냉장고, 에어컨, 건조기 등 여러 가전제품의 사용량에 영향을 받기 때문에 전기밥솥 하나만으로 요금 변화를 판단하기도 어렵습니다.
하지만 적어도 필요하지 않은 시간까지 계속 보온하는 습관은 줄일 수 있었습니다.
전기밥솥 보온, 이렇게 정리해보세요
오늘 내용을 간단하게 정리하면 이렇습니다.
① 전기밥솥은 보온 중에도 전기를 사용합니다.
② 보온 시간을 무조건 몇 시간까지라고 단정하기는 어렵습니다.
③ 한국전력은 12시간 보온이 1회 취사보다 더 많은 전력을 사용할 수 있다고 안내합니다.
④ 밥을 오래 보온하면 제품에 따라 밥맛이 달라질 수 있습니다.
⑤ 먹을 만큼만 취사하고 남은 밥은 소분해 냉동하는 방법을 활용할 수 있습니다.
⑥ 냉동밥은 밀폐해서 보관하고 가능한 한 오래 보관하지 않는 것이 좋습니다.
⑦ 냉동밥을 데울 때는 전자레인지용 용기를 사용해야 합니다.
마무리
전기요금을 줄이는 방법이라고 하면 뭔가 거창한 방법을 먼저 생각하게 됩니다.
하지만 매일 사용하는 가전제품의 작은 습관을 하나씩 바꾸는 것도 방법인 것 같습니다.
저는 예전에는 밥을 오래 보온해두는 것이 당연하다고 생각했습니다.
지금은 먹을 만큼만 덜어놓고 나머지는 소분해서 냉동하고 있습니다.
전기요금이 실제로 얼마나 줄었는지는 조금 더 지켜봐야겠지만, 밥을 오래 보온하지 않아도 된다는 점에서는 확실히 편해졌습니다.
혹시 저처럼 밥을 해놓고 10시간 이상 보온해두는 습관이 있다면 이번 기회에 한 번 확인해보세요.
“우리 집도 꼭 이렇게 오래 보온할 필요가 있을까?”
하고요.
작은 생활습관 하나를 바꾸는 것부터 알뜰한 생활을 시작해보는 것도 좋을 것 같습니다. 😊